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Carta Yakumanka by Gastón Acurio

a la carta

CEBICHES

CEBICHE MIXTO
22 €

De pesca del día, mejillón, langostino, calamar frito y choclo

CEBICHE CLASICO
23 €

De pesca del día, choclo y boniato

CEBICHE NIKKEI
24 €

Atún, leche de tigre de mango, ají panca y tamarindo.

LOS PIQUEOS

CROQUETAS PERUANAS
5 €

De ají de gallina. 2 unidades

EMPANADA CRIOLLA
9 €

2 unidades

CHORITOS A LA CHALACA
7 €

Mejillones, chalaca, tomate y leche de tigre

ANTICUCHO DE POLLO
13 €

Con papa, choclo, salsa de ají amarillo, cebolla y pimiento

ANTICUCHO DE CORAZÓN
14 €

Con papa, choclo y salsa de rocoto

NUESTROS ARROCES AL WOK

ARROZ CHAR SIU
21 €

Con cerdo al char siu, salsa nikkei, huevo frito y ensalada de rucula

ARROZ CHAUFA MARINO
23 €

Mariscos del día, chicharrón de ventresca y tortilla de langostinos

ARROZ CON MARISCOS
24 €

Con chicharrón de mariscos del día y criolla de palta.

TALLARÍN SALTADO DE POLLO
19 €

Spaghetti salteado con chicharrón de pollo de corral, cebolla, ajíes, tomates y salsa de polleria.

LOMO SALTADO
25 €

Solomillo de ternera saltado al wok con cebolla, tomates, ajies y papas doradas

COCINA CALIENTE

AJÍ DE GALLINA
23 €

Pechuga de pollo troceada en salsa de ají amarillo y parmesano

PESCADOS ENTEROS

PESCA ENTERA (S/M)

A la brasa, frita nikkei, sudado

PLATOS VEGETARIANOS

COLIFLOR CHIFERA
12 €

Coliflor a la brasa, salsa chifera de espárragos, nabo, ajíes y chips de ajo.

VERDURAS NIKKEI
9 €

Verduras salteadas con salsa de ajo picante, sésamo y brotes de soja

CHAUFA VEGETARIANO
12 €

Arroz salteado con verduras y tortilla de huevo

Postres

TRES LECHES
9 €
TORTA DE CHOCOLATE
9 €
GNOCCHIS DE LUCUMA
7 €

Menú grupos (Platos para compartir al centro)

Menú grupos YAKU
70 €
Menú grupos MANKA
60 €
Menú grupos YAKUMANKA
50 €

Bebidas

Botella de champán
17 €
Copa de champán
4 €
Café
1,6 €
Botella de agua
2,5 €
Botella de vino
17 €
Copa de vino
4 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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