Yakumanka by Gastón Acurio

Carrer de València, 207 08007 Barcelona España Mapa
Precio medio 50 €
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+34 935 661 548
9,3 /10
314 opiniones
El más internacional y prestigioso chef peruano, Gastón Acurio, ha vuelto a decantarse por el corazón de L'Eixample, donde ya estuvo tras los fogones de Tanta –que ahora se ha convertido en Totora y ha pasado a manos de su antiguo jefe de cocina–, para abrir su nuevo restaurante: Yakumanka. O lo que en idioma quechua significa “la olla de las aguas, del mar, de los ríos, de los lagos, de la vida”.

En Barcelona, Yakumanka es una cevichería y aquí Acurio quiere reproducir el ambiente de La Mar, el famoso restaurante que posee en Lima (Perú). El concepto es una mezcla de casa de comidas tradicional (dado el decorado con esencia marinera e inscripciones con un punto kitsch, que nos trasladan de inmediato a la capital del país andino), pero también de modernidad y desenfado. Y la carta, una mezcla de los mejores productos de las aguas de España y las recetas más auténticas peruanas. Hay una larga barra donde sentarse a tomar una copa, y otra donde degustar los platos fríos de la casa: ceviches, causas, tiraditos, anticuchos, brasas...

Pista Insider

Im-pre-scin-di-ble: el pisco, el cóctel peruano por excelencia, será el principal protagonista de Yakumanka. No dudes en maridar la comida con este combinado.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú grupos YAKUMANKA (Platos para compartir al centro) 70€

Precio por persona.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Segundo postre

  • Entrantes
    • • Ostras. En leche de tigre al rocoto.
      • Tiradito Clásico. De pesca del día, leche de tigre de ají amarillo.
      • Cebiche Micha. De bonito, zarandaja peruana y leche de tigre de ají amarillo ahumado.
      • Causa de la abuela. Con tartar de atún en salsa Nikkei.
  • Primeros
    • • Vieira a la parmesana
      • Anticucho de pulpo. Con papas al mortero y choclo.
  • Segundos
    • • Arroz meloso a la brasa. Con gambas y pulpo, chalaquita y salsa tari.
      • Pesca entera. En salsa de ají amarillo / mantequilla de alcaparras / Nikkei
  • Postres
    • • Tres leches
      • Torta peruana de chocolate
  • Adicionales
    • • 5€ por persona: incluye vino de la casa. Una botella por cada tres personas.

      *El menú es para compartir, platos al centro. Los precios son por persona, agua y cafés
      incluidos. Ninguno de los menús incluye vino. Se requiere pago y señal del 50%,
      confirmaciones hasta 10 días de anticipación.
      * Sujeto a cambios según mercado.

Menú grupos MANKA (Platos para compartir al centro) 60€

Para mesas de 9 en adelante.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Segundo postre

  • Entrantes
    • • Wantanes. De mariscos del día con salsa de tamarindo y rocoto.
      • Empanada de lomo saltado: De solomillo saltado con cebollas y ají amarillo.
  • Primeros
    • • Tiradito Andino. Trucha, leche de tigre de alcachofa, quinua crocante y chalaquita.
      • Cebiche Micha. Bonito, zarandaja peruana y leche de tigre de ají amarillo ahumado.
      • Cebiche Combinado. Pesca del día con chicharrón de langostinos.
  • Segundos
    • • Trio de anticuchos. De corazón, pato y raya con ajíes peruanos sobre papa y choclo en mantequilla.
      • Arroz Norteño. De vieiras y gambas al wok.
      • Lomo Saltado. Con papas, cebollas y tomates al wok.
  • Postres
    • • Tres leches
      • Torta peruana de chocolate
  • Adicionales
    • • 5€ por persona: incluye vino de la casa. Una botella por cada tres personas.

      + El menú es para compartir, platos al centro. Los precios son por persona, agua y cafés
      incluidos. Ninguno de los menús incluye vino. Se requiere pago y señal del 50%,
      confirmaciones hasta 10 días de anticipación.
      *Sujeto a cambios según mercado.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú grupos YAKU (Platos para compartir al centro) 50€

Para mesas de 9 en adelante.

Este menú incluye: Entrantes + Segundos + Postre + Adicionales

  • Entrantes
    • • Croquetas de ají de gallina.
      • Wantanes de mariscos del día con salsa de tamarindo y rocoto.
  • Primeros
    • • Tiradito Chucuito. Pesca del día, salsa de vieiras y parmesano, alcaparras, palta y
      albahaca.
      • Cebiche Carretillero. Pesca del día, mejillones y gambas, leche de tigre de cangrejo.
      • Escabeche con Causa. Boquerón frito en salsa escabeche sobre causa de ají amarillo.
  • Segundos
    • • Arroz Chaufa “Tapadito”. Con mariscos del día cubierto con tortilla de langostinos y salsa Nikkei.
      • Anticucho de Raya. Acompañado de papitas, choclo y sus salsas.
  • Postre
    • • Pie de limón
      • Tres leches
  • Adicionales
    • • 5€ por persona: incluye vino de la casa. Una botella por cada tres personas.

      + El menú es para compartir, platos al centro. Los precios son por persona, agua y cafés
      incluidos. Ninguno de los menús incluye vino. Se requiere pago y señal del 50%,
      confirmaciones hasta 10 días de anticipación.
      *Sujeto a cambios según mercado.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 17 €
    Botella de vino
  • 4 €
    Copa de champán
  • 17 €
    Botella de champán
  • 1,6 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Yakumanka by Gastón Acurio

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:00 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto domingo)

Servicios

Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    159
  • 9
    91
  • 8
    41
  • 7
    15
  • < 7
    8
Cocina
9,4
Servicio
9,4
Ambiente
9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Bien
125/314 opiniones
Miguel T.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/12/2018
El cheviche "clásico" no es tan tan clásico.
Miguel Angel P.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
Excelente opción para degustar platos de la cocina peruana
Jhetsabel V.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
-Comentario en proceso de publicación-
Nuria E.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
El servicio muy atento, la comida muy
buena,, para repetir.
Sara I.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2018
Lo único inconveniente que veo, es que si estas sentado en una mesa en la zona principal, puedes impregnarte un poco de olor de la cocina. Cuando abren la puerta de la cocina sale olor/ humo al comedor.y se queda impregnado en el ambiente.
Juan F.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/12/2018
Precios caros
JORDI C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2018
Soy un cliente asiduo al restaurante y estoy encantado en general, el sitio, el ambiente y sobretodo la comida. Muy recomendable ????????
Esther A.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/12/2018
Era la segunda vez que visitabamos este restaurante mi pareja y yo, la primera vez salí encantada pero esta vez salí encantadísima!!! Tanto el restaurante, su decoración, su personal atento y sus platos exquisitos son de 10!!!! Gracias a Alexis por su atención y por explicar tan bien los platos!!!!! De los mejores Peruanos que conozco o...el mejor!!!!!
Vanessa S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2018
Comida excelente. Pedimos todo pata compartir: croquetas de ají de gallina, anticuchos, ceviche y lomo saltado .
De postre pie de limón delicioso, y para beber chilcano de coco y maracuyá sour, Todo muy rico!!!!
Repetiremos seguro, y el trato muy bueno!
Eduardo V.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/11/2018
Comida muy recomendable, interesante fusión. La atención súper bien.
Las raciones son pequeñas razón por la cual el precio me parece algo elevado.
Laura C.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
2
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Bastante decepcionante, teníamos grandes expectativas y no comimos muy bien, la entraña estaba dura e intragable así que prácticamente la dejamos entera, las ostras pese a que nos encantan nos dejaron indiferentes... la dorado y el ceviche normalitos, para casi 70€ por cabeza la verdad es que nos desilusionó
Pilar P.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Excelente experiencia.
Es la segunda vez que voy y repetiré.
Calidad de producto, servicio de nivel, primer ceviche de mi hijo y le ha encantado!
Ricardo J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2018
He ido muchas veces al restaurante. Hoy, queríamos perdir dos platos para compartir (entrada y Segundo). La camarera se asombró considerando que es muy poco para dos personas. Pedimos causa de la abuela, buenísima y lomo saltado. Ambos exquisitos pero bastante pequeño para las otras veces que he ido. Sentí que querían que pida algo más para que sea “rentable”; eso no fue de mi agrado.
Milagros P.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/11/2018
Buen restaurante Peruano pero los platos de appetizer (ostras, conchas) son muy caros. El ceviche clasico es el mejor.
Jhetsabel V.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/11/2018
Los platos increíbles!!! Pedimos ceviche apaltado, anticuchos de pato y raya y arroz con mariscos, para beber un vino blanco y de postre tarta peruana de chocolate... Todo salió por 100€/2 pax. Recomendado.
Decepción en los baños, faltaba papel higiénico y no estaban muy limpios...
Sebastian B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
3,5 /10
Cocina
4
Servicio
2
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 26/10/2018
Fuimos a cenar 7 personas y esto parece que supuso un problema para la cocina ya que los platos principales tardaron muchísimo en salir. Entre plato y plato hubo una espera de 15+ minutos y al final terminamos comiendo la comida fría por esperar a estar todos servidos. Los camareros se disculparon y aunque nos avisaron que habría un retraso de un par de minutos entre plato y plato, al final la espera fue mucho mayor y esto nos estropeó la velada.
Magda C.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/10/2018
Es la tercera vez que voy y no deja de sorprenderme... hoy hemos comido Concha a la Parmesana, Causa de la abuela (tartar de atún en salsa Nikkei) espectacular, Cebiche Apaltado (de pulpo a la brasa) y Plancha de Berberechos (en leche de tigre caliente de ají amarillo)... y postre 3 leches... de lágrima todo!
Inés B.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/10/2018
Agradable lugar, el ceviche clásico está rico.
HÉCTOR R.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
La comida y el ambiente excelentes. Aunque el tiempo entre platos fue bueno, y el personal ponía muchas ganas se notaba su falta de experiencia. Recomendable!
Simona C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
Genial, sobre todo el trato del staff. Volveremos pronto. Gracias!
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