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Zalea

Precio medio 27 €

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Seleccionado por INSIDER

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Reservar mesa en el restaurante Zalea es siempre un valor seguro. Su inigualable entorno natural, en medio de la Sierra de Guadarrama, es un paraíso de calma y buenas vibraciones. Su edificio, un chalet rústico con paredes de piedra, cálido, agradable y acogedor, invita a las largas reuniones familiares o a esas escapadas gourmet entre amigos sibaritas. Y su carta es un gran ejemplo de cocina de mercado impecablemente elaborada, con una materia prima de gran calidad y un gran respeto al recetario tradicional.

La de Zalea es una cocina de altura, de esas que elevan el nombre de la cocina española alrededor del mundo. La estacionalidad y la creatividad se dan la mano con la tradición de la mejor de las maneras, con platos como los escalopes de foie a la sartén con baño de confitura de violetas y uva de Pedro Moriles y coulis de zanahoria. O vueltas de tuerca a esos platos de toda la vida, que se presentan de otra manera ante nuestros ojos sin perder su esencia: los bombones de merluza rellenos de verduritas, setas y langostinos con su salsa verde son un buen ejemplo.

Consejo INSIDER

Sin ser un restaurante especializado en arroces, el meloso con bogavante es muy top.

Menú del restaurante

  • Precio medio 27 € Petición especial
Bombones de merluza rellenos de verduritas, setas y langostinos con su salsa verde
17,28 €

Bombones de merluza rellenos de verduritas, setas y langostinos con su salsa verde

Cochinillo deshuesado y confitado sobre panaderas clásicas e hilos de Oporto
17,28 €

Cochinillo deshuesado y confitado sobre panaderas clásicas e hilos de Oporto

Arroz meloso con bogavante
20,52 €

Arroz meloso con bogavante

Opciones dietéticas

Sin gluten

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Puntuaciones y opiniones

  1. Víctor  G.
    Víctor G.
    • 3 opiniones
    10/10

    El restaurante, genial. El Tenedor, ¡pésimo!. Nos dieron por confirmada la reserva sin consultar con el restaurante; cuando llegamos, no había sitio. Pero en el restaurante se han portado genial y, esperando un rato, nos dieron de comer de maravilla.

  2. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    9/10

    La comida muy buena. Íbamos dos celiacos y toda la carta es para menos dos platos. Además se portaron muy bien porque hice la reserva por el tenedor y por problemas con ustedes a ellos no les aparecía la reserva y tuvieron que recolocarlos como pudieron. Y pude ver que había más gente con el mismo problema. El tenedor 0 Zalea 10.

  3. Cristina R.
    Cristina R.
    • 5 opiniones
    10/10

    Estupendo Muy acogedor. Comida y atencion muy recomendables.

  4. Pilar M.
    Pilar M.
    • 7 opiniones
    5,5/10

    La comida demasiado cara para lo que ofrece. Bien planteados los platos, pero regular ejecutados, con exceso de sal y sabor en alguno de ellos, Y una hamburguesa llegó fría a la mesa. Buen servicio pese a que el restaurante estaba bastante lleno, por lo que también resultó algo ruidoso. Es un bib gourmand de la guia Michelín, pero me parece una distinción excesiva.

  5. Javier B.
    Javier B.
    • 41 opiniones
    7,5/10

    Fuimos en las jornadas de cuchara y todos los platos del menú nos gustaron mucho. Lo que no nos gustó nada es que nos pusieran en una mesa en medio del paso, sobre todo teniendo libre otra mesa exactamente igual y en mejor sitio. También nos decepcionó bastante la atención en el servicio, muy poco atentos.

  6. Eduardo G.
    Eduardo G.
    • 13 opiniones
    3,5/10

    Solo puedo decir que no comprendo cómo este "restaurante" tiene la calificación que tiene. Tal vez sea demasiado exigente respecto de la media. La experiencia no fue buena en absoluto, esperaba mucho más. El trato fue frío, simplemente correcto. La temperatura del local era justa, yo no soy friolero y estaba en el límite de tener frío. Unos grados más habrían sido perfectos (no muchos, para ser justo). Comida pretenciosa y ejecutada sin ningún cariño. Los ingredientes de baja calidad. Tomamos foie y en mi vida lo he comido ¡insípido! Realmente no lo entiendo. Otro de los platos muy decepcionantes fue el atún rojo a la plancha con helado de wasabi. Apetecible y original, ¿no? Pues no, El atún era de una calidad tirando a baja, La ejecución, pobre y lo peor es que el helado, naturalmente, enfría el atún... resultado: plato pretencioso y mal ejecutado. Creo que el creador del mismo no lo ha probado. Carta interminable, con lo que eso supone: muchos ingredeintes almacenados y, por tanto, no frescos.

  7. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    7,5/10

    Buena relación calidad precio

  8. Inocencio D.
    Inocencio D.
    • 1 opinión
    8/10

    servio bueno, ambiente bueno, pienso que la calidad es buena pero las raciones escasas comparadas con el precio, por lo demás pienso que esta aceptable.

  9. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    5/10

    No me gustó. El arroz con bogavante parecia una paella pasada. La ración de cochinillo confitado mas pequeño que una tostada. Llevé amigos y me estrellé

  10. Virginia S.
    Virginia S.
    • 16 opiniones
    8,5/10

    Tardan muchísimo en atender entre plato y plato

  11. Belen E.
    Belen E.
    • 7 opiniones
    8/10

    perfecto para salir bien de una comida familiar!!! recomendable

  12. Flor S.
    Flor S.
    • 2 opiniones
    10/10

    Nos atendieron con una amabilidad tremenda. Y calidad precio genial. Volveré.

  13. Jose Manuel G.
    Jose Manuel G.
    • 8 opiniones
    9/10

    Tomamos un menú de temporada de caza y setas. 4 platos con muy buen sabor, muy buen tratados y generosos en cantidad. Con un vino Matarromera joven pero rico. Creo que es un buen sitio para una comida especial. Repetiremos seguro!!

  14. MARIO F.
    MARIO F.
    • 5 opiniones
    10/10

    Buen servicio,buen ambiente y buena comida, simplemente genial, volveré.

  15. - -.
    - -.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todo perfecto!! No se puede decir menos. Volveremos seguro!!

  16. Vicente R.
    Vicente R.
    • 253 opiniones
    8/10

    Chalet en las afueras en plena carretera con parking enfrente en el centro comercial. Cerca de la plaza de toros. Ambiente familiar. Cocina afrancesada. Las sardinas demasiado avinagradas. Excelente el pato. Correcta la carrillera de jabali. Piramide de chocolate floja.

  17. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    9/10

    Muy agradable y tranquilo, la comida muy buena. Calidad/precio ajustada. Lo recomiendo.

  18. Elena d.
    Elena d.
    • 9 opiniones
    6,5/10

    No pusieron ningún aperitivo. Sacaron muy rápido todos los platos. Parecía una carrera de comer. Eramos cuatro para cenar un sábado X la noche. Pedimos una ración de alcachofas, y sorpresa, venían solo tres. Tuvimos que pedir una cuarta. Pedimos una jarra de agua y directamente nos trajeron una botella de agua mineral, sin preguntar primero. Creo que en Madrid, los restaurantes deberían X lo.menos ofrecer la posibilidad de beber agua del grifo o agua embotellada. Los platos exquisitos pero no pudimos disfrutar casi de ellos por la rapidez en servir.

  19. Jose R.
    Jose R.
    • 13 opiniones
    9,5/10

    Pedimos un entrante de cecina con parmesano y luego un arroz con bogavante y un tartar. Muy bueno todo y servido de forma rápida. Se ganaron la propina. Además el precio rondó los 30 euros por persona lo que, teniendo en cuenta la calidad y la presencia de los platos, estaba más que justificado. El arroz un acierto. Me quedé con ganas de probar los postres pero ya era demasiada cantidad para dos personas más bien delgadas. El ambiente muy tranquilo y agradable. Volveremos.

  20. Fernando M.
    Fernando M.
    • 9 opiniones
    5,5/10

    Simple

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto martes)

Cómo llegar al restaurante

Avenida España, 57, 28411, Moralzarzal, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking en el restaurante

Comunidad de Madrid, Sierra de Madrid

Servicios

,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

, , Privatizable

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Becerril De La Sierra

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