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Carta Zelai Zabal

  • a la carta

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Entrante

Capricho de mango con brandada de bacalao

Capricho de mango con brandada de bacalao

Plato

Carrilleras de ternera, con habitas y galleta de queso

Carrilleras de ternera, con habitas y galleta de queso

Postre

Espuma tostada de arroz con leche con semifrío de caramelo y merengue crujiente

Espuma tostada de arroz con leche con semifrío de caramelo y merengue crujiente

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