Los mejores restaurantes Sin gluten en Alicante

Si deseas encontrar sitios para intolerantes al gluten en Alicante ¡Estás en el lugar acertado! Arroz, avena, maíz, mijo, quinoa… La cocina sin trigo tiene un abanico enorme de sabrosas posibilidades. Hemos seleccionado las mejores ofertas gastronómicas para celíacos en Alicante.

Cocina tradicional y libre de gluten en los mejores restaurantes de Alicante

La Costa Blanca es garantía de sol y ocio durante todo el año. Alicante es uno de los lugares de España con mayor atractivo turístico. Y después de recorrer sus bellas calles, y disfrutar de sus larguísimas y bellas playas, llega la hora de comer. Tanto si eres intolerante, alérgico o simplemente prefieres no consumir gluten, tienes múltiples opciones donde elegir.

Pastas para celíacos

Los amantes de la buena comida italiana tienen una parada obligatoria en el restaurante Peccati di Gola. Todos los días, elaboran pasta fresca, incluida pasta apta para celíacos. Pide una deliciosa pasta rellena de burrata y pesto de albahaca con salsa suave de tomate deshidratado o unos increíbles ravioles rellenos de queso ricotta y jamón serrano de Parma, salteados con mantequilla de salvia en camita suave de parmesano. Otra gran opción a tener en cuenta es La Barra de Fondillón - Hospes Amérigo. Este restaurante da un paso más allá en su propuesta gastronómica. Un espacio de ornamenta minimalista en el que podrás saborear excelsa cocina mediterránea elaborada con técnicas vanguardistas. En su carta, podrás encontrar su famoso tartar de atún ligeramente braseado con guacamole o sus vieiras en texturas de calabaza. Y de postre, solo apto para los auténticos amantes del chocolate, su mousse de chocolate negro 70%.

Comer vegetariano y sin gluten es posible en Alicante

Si eres amante de los productos de la huerta y su frescura, sin duda tienes una parada obligada en el restaurante La Terreta Gastrobar. En un ambiente distendido y familiar, con opciones veganas, vegetarianas y aptas para celíacos, este sitio es un paraíso gastronómico. Puedes disfrutar de un delicioso risotto con boletus y aroma de trufa negra o una parrillada de verduras. Situado en el casco antiguo de Alicante, cerca de la catedral y del ayuntamiento, podemos encontrarnos con L’Atelier, un restaurante que hace bandera de la pasión por la gastronomía en platos elaborados con mucho amor y con productos de primera calidad. Puedes abrir boca con uno de sus increíbles entrantes de gazpacho de frutos rojos con coulis de mango, con aceite de naranja y jengibre, toque de guindilla y semillas de amapola.

La cocina japonesa tiene un sinfín de platos sin gluten

En la cultura nipona, no es tan usual el uso de productos con trigo, por eso los restaurantes japoneses cuentan casi siempre con opciones libres de gluten. Si quieres disfrutar de una experiencia única, debes visitar el restaurante Wasabi. Un elegante y luminoso local del centro de Alicante en el que puedes encontrar los mejores bocados: wakame roll aguacate, salmón con salsa picante cubierto en alga wakame, spicy tuna de atún picante, aguacate y masago, yakitori, arroz Gohan o ensalada yasai. Platea es otro restaurante asiático que no te puedes perder. Desde unos deliciosos edamames para abrir boca, pasando por un Caprice Roll de atún, queso y aguacate, envuelto en salmón fresco, y terminando con un delicioso helado casero de té verde, y para los más atrevidos, helado de wasabi.

Como ves, en Alicante tienen múltiples opciones para disfrutar, en familia o con amigos, de los mejores restaurantes con deliciosas elaboraciones sin gluten.