Los mejores restaurantes Platos vegetarianos en Ibiza

Ibiza es un paraíso, lleno de platos vegetarianos. Su turismo hace que la oferta gastronómica sea muy variada. Por eso, puedes encontrar muchos sitios donde comer vegetariano en la isla de Ibiza. Y, además, disfrutando de las mejores vistas del mar. ¿Te apetece?

Deliciosa cocina vegetariana de Ibiza a tu alcance

Un viaje a Ibiza es una experiencia inolvidable. Tanto para una escapada, como para pasar unos días, es un lugar que te dejará huella. Sus espectaculares playas y calas de fina arena blanca y agua celeste son un deleite para la vista. Después de un día de playa, nada mejor que hacer una ruta gastronómica por los mejores restaurantes con platos vegetarianos.

¿Dónde comer vegetariano en Ibiza?

Puedes comenzar tu ruta gastronómica en el restaurante Alabastro. Este lugar te ofrece una carta variada, con platos saludables, hechos con ingredientes de la isla, entre los que se encuentran su fantástico carpaccio crudo de remolacha con queso vegano, aliño de gomasio, naranja y aceite de sésamo. Otro lugar que te hará vibrar de auténtico placer, es el restaurante Cositas Ricas. Su nombre, ya te anticipa que su carta está llena de comida deliciosa. Te recomendamos probar su hummus con crudités y pan de pita o su deliciosa lasaña vegana de boloñesa de quinoa. Si eres amante de la cocina italiana, uno de tus restaurantes preferidos de la isla será Pummà Ibiza. Para abrir boca, pide su inigualable bruschetta de berenjenas, pimiento al horno y menta fresca. Y como plato principal, para los auténticos amantes del queso, su pizza 4 formaggi con mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, gorgonzola, scamorza ahumada. ¡Mamma mia!

Paella vegetariana con las mejores vistas al mar

Disfrutar de una deliciosa paella con vistas al mar, es uno de los mejores placeres el mundo. Sin duda, debes reservar mesa en Ushuaïa Ibiza Beach Club. Un restaurante a orillas del mar, en el que podrás gozar de una experiencia culinaria con toda la esencia ibicenca. Pide su deliciosa y saludable paella vegana de la huerta con verduras orgánicas y de temporada. Otro lugar perfecto, si deseas comerte una paella vegetariana en el centro de Ibiza, es White Eivissa Beach Club. Cuentan con varios platos vegetales en su carta, pero destaca su rica paella de verduras.

Cocina internacional y vegetariana para cenar en Ibiza

Se acerca el atardecer y las noches de Ibiza prometen ser inolvidables y largas. Puedes empezar una noche perfecta, cenando en una preciosa y elegante terraza, en el restaurante Haus. Su carta cuenta con muchas opciones vegetarianas y veganas. Pide su delicioso poke vegan con arroz, aguacate, tofu, maíz, remolacha, sésamo, tomate cherry y edamame. Para los amantes de la cocina japonesa y en especial el sushi, existe el Minami Japanese Restaurant. Podrás disfrutar de un exquisito entrante de agedashi dofu, que es tofu frito con dashi vegetariano de shiitakes y después un yasai roll con canónigos, aguacate, espárrago verde y germinados. Y para terminar con un final dulce y el mejor sabor de boca, pide su matcha tiramisú con una crema ligera al mascarpone sobre un bizcocho suave de té verde matcha con aroma de licor de ciruela japonesa umeshu.

Hemos recopilado una pequeña guía con algunos de los mejores restaurantes en los que puedes comer vegetariano en Ibiza. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?