Registrar mi restaurante
Ayuda

ElTenedor, a Trip advisor company

Qué
Dónde

Especifica una fecha y hora para encontrar los mejores restaurantes y ofertas

Los mejores restaurantes para comer cocido madrileño en Madrid

63 restaurantes

Ordenar por Relevancia

INSIDERAsador

Asador Nuevo Porche

C/ Alaró, 5, 28042, Madrid

9,6 / 10
2,162 reviews

Precio medio 36 € american express Welcome

¡-20% en carta!

    Vegetariano

    Calle del Dr. Fourquet, 32, 28012, Madrid

    9,5 / 10
    865 reviews

    Precio medio 14 € american express Welcome

    ¡-30% en carta!

      Español

      Calle de Joaquín María López, 30, 28015, Madrid

      8,9 / 10
      784 reviews

      Precio medio 35 €

      ¡-50% en carta!

        Español

        Calle del Almte., 2, 28004, Madrid

        9,1 / 10
        3,173 reviews

        Precio medio 20 € Acepta Yums

        ¡-30% en carta!

        Especifica una fecha y disfruta de promociones de hasta un 50 % de descuento en nuestros mejores restaurantes

          Mediterráneo

          Calle de la Luna, 3, 28004, Madrid

          9,2 / 10
          1,251 reviews

          Precio medio 25 €

          ¡-30% en carta!

            Mediterráneo

            Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28003, Madrid

            8,9 / 10
            1,833 reviews

            Precio medio 35 €

            ¡-50% en carta!

              Español

              Plaza Mayor, 30, 28012, Madrid

              8,9 / 10
              1,631 reviews

              Precio medio 28 € Acepta Yums american express Welcome

              ¡-30% en carta!

              INSIDEREspañol

              Plaza de Cibeles, 1, 28014, Madrid

              9,4 / 10
              642 reviews

              Precio medio 50 €

              Almuerzo 39,5 €

                DOBLE YUMSJaponés

                Avenida de Alberto Alcocer, 22 Bis, 28036, Madrid

                8,8 / 10
                3,121 reviews

                Precio medio 23 €

                  Mediterráneo

                  Av. de Menéndez Pelayo, 47, 28009, Madrid

                  8,6 / 10
                  173 reviews

                  Precio medio 30 €

                  ¡-30% en carta!

                    Gallego

                    Calle Veneras, 4, 28013, Madrid

                    8,6 / 10
                    662 reviews

                    Precio medio 50 €

                    ¡-30% en carta!

                      Asiático

                      Calle Gran Vía, 1, 28013, Madrid

                      8,7 / 10
                      6,991 reviews

                      Precio medio 15 €

                      ¡-30% en carta!

                        Mediterráneo

                        Calle del Dr. Esquerdo, 157, 28007, Madrid

                        8,4 / 10
                        78 reviews

                        Precio medio 25 € american express Welcome

                        ¡-30% en carta!

                          Español

                          C/ Constancia, 48, 28002, Madrid

                          8,2 / 10
                          931 reviews

                          Precio medio 25 € Acepta Yums

                          ¡-50% en carta!

                          INSIDEREspañol

                          Calle del Nuncio, 4, 28005, Madrid

                          9,2 / 10
                          141 reviews

                          Precio medio 34 € american express Welcome

                            Marisquería

                            C/ Ricardo San Juan, 20, 28043, Madrid

                            9,2 / 10
                            285 reviews

                            Precio medio 37 €

                              Madrileño

                              Avenida de Alberto Alcocer, 49, 28016, Madrid

                              8,5 / 10
                              908 reviews

                              Precio medio 19 €

                              ¡-30% en carta!

                                Castellano

                                C/ Leganitos, 10, 28013, Madrid

                                9,2 / 10
                                975 reviews

                                Precio medio 34 € american express Welcome

                                ¡-20% en carta!

                                  Español

                                  Calle del Marqués de Toca, 6, 28012, Madrid

                                  9,3 / 10
                                  532 reviews

                                  Precio medio 18 €

                                  ¡-30% en carta!

                                    Mediterráneo

                                    Calle Sajonia, 8, 28022, Madrid

                                    9,0 / 10
                                    502 reviews

                                    Precio medio 15 €

                                      Español

                                      C/ Ponzano,16, 28010, Madrid

                                      9,0 / 10
                                      524 reviews

                                      Precio medio 35 €

                                      INSIDEREspañol

                                      C/ Cava Baja, 12, 28005, Madrid

                                      9,0 / 10
                                      1,308 reviews

                                      Precio medio 30 €

                                        Español

                                        Calle de Sta. Maria, 15, 28014, Madrid

                                        9,1 / 10
                                        934 reviews

                                        Precio medio 25 €

                                        ¡-40% en carta!

                                          Español

                                          Avenida de Logroño, 138, 28042, Madrid

                                          9,1 / 10
                                          788 reviews

                                          Precio medio 25 € american express Welcome

                                            Español

                                            Calle de Botoneras, 5, 28012, Madrid

                                            9,0 / 10
                                            963 reviews

                                            Precio medio 37 €

                                            Los mejores restaurantes para comer cocido madrileño en Madrid

                                            El cocido era, en sus orígenes, una receta típica de las clases bajas, pero ya hace tiempo que es todo un manjar convertido en uno de los platos más tradicionales de Madrid y en muchos sitios se sirve casi como una delicatessen. Desde luego, no hay ningún restaurante típico madrileño donde no se sirva. Y el título de mejor cocido de Madrid es disputado cada año en muchos establecimientos de la capital.

                                            Cómo sirven el cocido en los restaurantes típicos de Madrid

                                            Hay que tener en cuenta que el cocido es un plato para época de frío, por lo que, en muchos sitios, no lo encontrarás durante todo el año. También has de saber que hay muchas formas de comerse el cocido y cada uno tiene su gusto, pero los restaurantes de comida típica madrileña lo sirven de la manera tradicional, que es en tres vuelcos. En el primer vuelco, va la sopa del cocido, normalmente con fideos. El segundo contiene los garbanzos, las patatas y las verduras: el repollo, las zanahorias y otras verduras al gusto. Y el tercero consiste en las viandas de carne: generalmente morcillo, tocino, chorizo y otras carnes de cerdo y de gallina o pollo.

                                            Restaurantes madrileños con otros modos de servir en cocido

                                            Esta forma tan característica de comer el cocido tiene muchas variantes, incluso entre los restaurantes tradicionales de Madrid. Por ejemplo, en Gastrovía 61, un restaurante con una decoración y un recetario madrileño hasta el tuétano en el Hotel Mayorazgo, tienen un menú de cocido que sirven los jueves o cualquier día por encargo, en el que ponen los garbanzos en el primer vuelco. Y La Clave, en el barrio de Recoletos, es el único que tiene cuatro vuelcos, pues ha rescatado la tradición de la croqueta de pringá, hecha con el tocino, la morcilla y el chorizo sobrantes y que sirve como primer vuelco.

                                            Dónde encontrar el mejor cocido madrileño en Madrid

                                            Establecer cuál es el mejor restaurante de cocido de Madrid va a depender de a quién le preguntes. Cada madrileño tiene su o sus sitio favoritos para degustar este plato tan castizo. Para algunos, entre los mejores está el Hotel Posada del León de Oro, un local tradicional donde preparan el cocido a fuego lento durante siete horas para que lo puedas saborear mientras observas a través de su suelo acristalado los restos de una muralla cristiana del siglo XIII. Y también destaca, entre muchos otros, el cocido de Casa Pello - Alberto Alcocer, que sirven en una cantidad abundante por un precio razonable y que puedes disfrutar en su terraza climatizada.

                                            Dónde comer un buen cocido en el centro de Madrid

                                            Naturalmente, en el centro de Madrid es donde vas a encontrar una mayor cantidad de restaurantes con cocido madrileño. Como El Ingenio de Cervantes, un agradable y pequeño restaurante en la zona de la Gran Vía con decoración cervantina y una biblioteca con ejemplares del Quijote en más de 40 idiomas donde hay que encargar el cocido con un día de antelación. O como Los Galayos, un establecimiento de cocina castellana tradicional junto a la Plaza Mayor, cuyo comedor acogió tertulias literarias de los miembros de la Generación del 27 y donde sirven el cocido en dos vuelcos.

                                            Formas originales de saborear el cocido en Madrid

                                            El cocido se ha convertido en todo un atractivo de Madrid hasta el punto que se aprovecha para otras recetas. Y no hablamos de las típicas y deliciosas croquetas de cocido, sino de propuestas como el hummus de cocido que sirven en Hielo y Carbón, en el hotel Hyatt Centric Gran Vía, o la versión vegana de Distrito Vegano, hecha con chorizo de calabaza, o los garbanzos con cositas del cocido madrileño y foie y los rollitos de cocido de la Taberna Los Delgado.

                                            No pases por Madrid sin probar este sencillo y sin embargo completo y sabroso plato y, si es posible, degustar sus originales variantes.

                                            Filtro

                                            Ventajas de ElTenedor